ели. я читал где-то, как наши ученые-экспедиторы, найдя мамонта считали высшим деликатесом попробовать эту мороженую мамонтятину.
а аборигены - те и подавно!

но слонов же практически не едят, они же жосткие

Едят-едят, только тушат долго.

а тем-то, где тушить было? У них же и казанов не было

Есть способы. В земле, например, по старому казахскому обычаю.

ага, а сперва камней горячих в пухо натолкать... Только потом печёного мамонта заморочаешься из ямы вынимать

Это уже из монгольской кухни. А монгольские слоны, как известно, гораздо мельче советских, и методы их тепловой обработки существенно разнятся.

а они разве не под седло их клали? и скакать потом долго-долго, до последнегго моря

Но такой бифштекс а ля тартар готовится довольно долго - триста лет примерно

так пока до того моря

зато как замарнинуется в конско-монгольском поте!

а можно ж замариновать перед тем, как на вертел

можно сделать гефилте элефанта - порубить в фарш с луком, засунуть назад в шкуру и запечь

да, и ведь были эти, кипящие источники - сунул туда мамонта и знай следи, чтоб совсем не разварился

ещё, вон, исландцы жосткое мясо квасили, например

блин, но уксусу же не было в супермаркетах тогда

а они что другое

например, натирали плодами киви

или в ананасовом соке

или в желудочном соке самого же мамонта

или им жители Сириуса Б подарили секрет майонеза "Бледный Лис"

Дак квасили их, разве Вы не в курсах?

Маштабно мыслете, гражданин!:))

Неправда, пигмеи, напимер, считают слонов завидной добычей. Охотились, или подкравшись и перерезав жилы на двух задних ногах разом (двумя охотниками, есссно... но представь! - или отравленными стрелами (интересно, а сами-то не травились?)

и то сказать: представь, сидит пигмейский вождь и бёдрышко обгладывает

Жосткие, да - потому и жывут.
А мамонты мягкие были. Мягкому человеку-то в этом жестоком мире выжить трудно, а тут скотина бессловесная..

а почему они были мягкие?

Порода такая. А из жостких слонов вон - развеж столько волос вырастит?
Мягкие были потому, что ещё эволюция их неуспела задубить фактором присутствия зловредного мелкого человечишки. Они же не ждали такой подлости от природы, что вот такая фигулькина облизьяна и такой жестокой окажется.
Не готовы оказались. Вот их и съели в результате. Для эволюции ведь время необходимо.
Видимо у мамонтов его не было...
А вот почему слоны успели задубеть.. это вопрос.. Наверное потому что шкура была голая. Меньше навару с такой наживы было. Оставили их на потом. А когда Потом наступил - оказалось, что эволюция успела таки их задубить относительно человеко основательно.

Если не читали, то будет любопытно вам, наверное.
http://newshot.ru/2006/09/19/khopkinsje kstremalnaja_kukhnja.html
(Если не ошибаюсь, то слонов едят и готовят точно.)

Цивилизованые вряд ли поэтому неедят - молодой слоненок должен бы хотя бы в некоторых частях туши мягким быть. Невкусное мясо, наверное. А дикари сожрали бы, с радостью, да от слонихи люлей огрести побаиваются.

Не факт, не факт, по крайней мере в отношении азиатского слона.
В книге "По следам рыжей обезьяны" есть любопытный момент, автор спрашивает у местных - а зачем браконьеры так упорно валят слонов, ведь у них бивни не комерчесского размера - на что ему ответили, - для мяса на продажу, слонятину по вкусу и на ощупь не отличить от оленины. Сам автор от слонятины тоже был в восторге.

Еще по кабелиному телевиденью показывали слоноперерабатывающий завод в Намибии, где слонов переделывают на местный вариант бастурмы - туристы в восторге, часть идет на экспорт в Европу и США

некроманты )))

отчегоже, они только свежезамороженных ели, кто сначало помер, а потом замерз - теми брезговали. У ученых же есть приборы, чтобы не лажануться.

Да, если мамонты не успевали съесть их. Или затоптать на худой конец.

мамонты травоядные вроде

Ну топтать-то им это не могло помешать? ;)
А на самом деле, почему нет? Ели, конечно же.

а то ты не слыхал, как с травы-т торкнуть может

ну так эти, как этих , ну баракониеры, они жеж слонов этого, того самого. Вот, а почему жеж мамонта нельзя?

чего этого? едят чтоль?

А вы про что подумали?

ну да, там его как то долго пекут, точнее какие то определенные части от слона, кажись даже в золе пекут, но могу ошибаться. Но то, что едят, стопудово

Ващета задача браконьера - замочить и быстро смыться, поэтому скорее всего едят то, что покупают на вырученное за бивни. Насколько я помню, еще хоботы отрезают - не уверен, что в кулинарных целях, а не для продажи китайским лекарям.

Ежели насчет волосатости, так у иных советских кур из некоторых бывших солнечных республик ноги и поволосатее бывали.

на свадьбу, например :)
а шкура - в приданое.

Африканцы едят слонов. Так почему бы не есть мамонтов

точно едят? А как? Запекают в фольге или котлеты?

Понятия не имею как. Не помню
Читал у многих исследователей Африки.

Гусев, который МК, рассказывал несколько лет назад Макаревичу в ТВ, какую он из слонятины знатную домлому (она же думляма) в Африке запускает.

На вертеле. В мартеновской печи.

мамонт хорош на холодец

вам тока бы шутки шутить

а шо? достать свежемороженного мамонта из вечной мерзлоты, оттаять на верхней полке холодильника свежем якутском воздухе, отрезать ноги, мех обжечь в яранге над очагом, копыта зачистить. Далее по рецепту:
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/1554338.html#comments

разве у мамонтов копыта? У них же пальцы...

копыта-копыта, причем раздвоенные

Мы с вами взрослые, серьезные люди, ведем начного диспута, а вы смеетесь..
Где же это виданно, чтобы раздвоенные. Как у КАЗЛА???
Вот, смотрите - ПАЛЬЦЫ!!

а если хорошо отбить?

изверги ) вот вас бы хорошо отбить )

ну как, это же часть техпроцесса была очевидно.

у них же молотки в основном были, так что мясо автоматически отбивалось. попробуй мамонта одним ударом убить-то.

у соседнего племени

что такое отбивная? - картошка, отбитая у свиньи))

Не только ели, но и съели. Всех.

Нет, чтобы потомкам оставить, хотя бы попробовать. :-\

не только ели, но еще и строили из костей и шкур жилища, делали оружие и украшения из тех же костей. без мамонтов плохо :(

Очень Вы хорошо это сказали!
+1
Если бы сейчас все это так понимали...

да, кости вынимали, и оставалось ФИЛЕ

как в народе это понимают

И до сих пор едят;)

с голодухи не то что мамонтячий стейк зажуешь, а и собственный ботинок с подливкой из шнурков. даже если тебя звать не увгх-ог, а, скажем, сэр джон франклин.

Вспомни мезозойскую культуру -
У костра сидели мы с тобой,
Ты мою разорванную шкуру
Зашивала каменной иглой.

Жрать захочешь - придёшь,
В ту пещеру войдёшь -
Хобот мамонта вместе сжуём:
Наши зубы остры,
А желудки - пусты,
До утра просидим мы вдвоём!

(ключевое слово: ЖЕЛУДКИ ПУСТЫ. Вспомним одиссею героев: "Зиганшин буги, Поплавский рок - Зиганшин ест второй сапог"...

это кто помнит если

да, или знаменитую сцену из чаплинских "Золотоискателей"

фольклор помним, конечно, и чаплина тоже.

да, а ведь хобот слона вообще-то щитаецо деликатесом и чуть ли не королевской едой. думаю, мамонтовый был немногим хуже. наверняка вождь все себе забирал. а рядовому труженику каменного топора доставались ноги :(

Как же не помнить:)

Актуальный топик, однако.... И почём нынче мамонтятина? :-)))

Дело в том, что и в Москве можно заточить слоновий хоботок с подливочкой! очень даже не плохо!