Наконец-то капустка усолилась) называется...
Квашеная капуста этого года удалась) Но было бы скучно, если бы было так просто.
Я в субботу купил на базаре свиную шейку... После этой фразы можно ещё штук десять продолжений забахать)))
Итак, начнём:
-Шейку нарезаем (поперёк, естесссно)) на куски см 3 толщиной - "кусочек с коровий носочек))". Три "НЕ": не мыть, не солить, не отбивать;
-На лист кладем добрую горсть квашеной капусты, сверху лучок кольцами, накрываем шейкой... И так шесть раз)) Духовку подключили??? Нет?????? Пора. 230-250 Цельсия. Сверху-снизу;
-Промежутки между мясом закладываем пополам разрезаным чищеным картофелем среднего размера;
-В майонез добавляю горчичку, карри, специи по вкусу, перемешиваю и намазываю щедро мяско и картошечку;
-В духовку, таймер на 1 час... Можно идти/ехать за водкой)))
Подать не разрезая и не разрушая конструкцию "мясо-капуста", обложив БОЛЬШИМ количеством зелени.
За уши не оттащишь)))))))))
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]